【2013年2月19日】 会来到这一家酒店餐厅吃自助餐，也是因为通过网上的团购网站认购的。那时候是同时买了两家酒店餐厅的折扣自助晚餐卷：第一家是位于吉隆坡市中心的 PARKROYAL 酒店 (该自助晚餐食评可参考这里)，而第二家就是这 BEST WESTERN PREMIER Dua Sentral 了。因为鲜少经过那一区，初时因为该酒店的 Sentral 名号而误会这家酒店就位于 KL Sentral，和现有的 Le Meridien 及 Hilton 两间五星级大酒店毗邻。就在打电话去预定桌位时，才知道是自己摆乌龙。要称赞的是该接电话的餐厅服务生（可能是餐厅经理）非常的有礼貌兼有耐性：我因为真的不是很熟悉这新酒店的正确所在地，所以问了很多问题，例如如果我从这个方向来该怎么走、从另一个方向又怎么走、如果错过了入口怎么办等等，而他就一直保持着温和的语气、不厌其烦的向我解说。好赞的服务态度哦！
Kembali Kitchen 位于酒店的大堂旁，非常容易寻找。高耸的落地玻璃，充足的阳光，加上马来甘榜式的色调与装潢，这餐厅予人一种很大自然兼空间宽阔的感觉。这里的自助餐食物摆设呈 L 字形,从一段的冰冷海鲜至另一端的甜品，所有的食物就这样一字摆开。食物摆放的桌子要不就是靠墙、要不就是向内供厨师使用，意即食客只可以在桌子的一方拿取食物而已。在食客还不是很多的时候，拿取食物还没问题。但当人多的时候，往往就要花上长时间排队来取食了。另外，因为就一字摆开，食客可以随意从任何一方前去取食，插队的情况随时可见。这时候，我开始明白为什么有人会说吃一顿饭就好像打战那样，哈哈！
这里的食物，就好像 PARKROYAL 酒店的自助晚餐般，也是以本地食物居多，但选择就明显少了。好吃的有牛和鸡肉沙爹 satay、柠檬奶油三文鱼块 steamed salmon in lemon cream sauce、蚝油香港芥兰等等。其他的食物味道都算还好。
来的时候适逢农历新年期间，而这里也有提供我们在过年时最喜欢的捞生食材。我在看到那供应捞生食材的柜台时，差一点就大笑了出来：他们竟然在捞生的食材中间，放了一个大锅以让食客用来捞生！可能这里完全没有华裔厨师，而他们误以为我们华人捞生和西方人捞生菜沙拉是一样的道理，就是把所要的食材都放进沙拉大碗里，然后一个人就在那儿捞啊捞啊捞啊的，我想到都觉得啼笑皆非！幸好那些捞生的食材还算有模有样，不然真的是更加替它难堪。试想一想如果其中的一种食材是芝士！后来，在我吃饱要离开时，我特地走去那捞生柜台看一看，结果那大锅还是干干净净的，完全没有被任何人用过。如果真的有人用那大锅来捞生，我想场面一定会很搞笑！呵呵呵呵！
捞生当然是少不了生鱼片。在捞生食材柜台找不到生鱼片，我就走了去海鲜柜台找。耶！这里有生鱼片刺身！虽然只有三种鱼肉，但也聊胜于无。不懂厨师是不是太忙而忘了磨刀子，抑或用的是锯子刀，那些生鱼片刺身都被切得七零八落、断断续续的。看上去就是乱七八糟，非常不雅观。也因为刀工不到家、不纯熟，这样的胡乱切法也同时破坏了生鱼片的纤维，吃进口里时感觉肉质粗糙，实为一大败笔。之前提过，这里共有三种生鱼片刺身供选择，但三文鱼的供应就不多（其实是很少，哈哈！）。我在开始的时候就各拿了两片来捞生，后来回去想再拿三文鱼刺身时，已经被取光了。可悲的是，当其他的生鱼片刺身过后都被取完后接而被填补，就再也没有三文鱼刺身的踪影了。更可悲的是，当被填补的生鱼片刺身再次被取完后，厨房就再也没有填补了。迟来进食的食客可是连任何的生鱼片刺身都没见过哦！
除了鱼片刺身，海鲜柜台还有贻贝 mussel、虾蛄(濑尿虾) slipper lobster 以及鲜虾。贻贝没有试吃，因为对这海鲜没兴趣。那些虾蛄干巴巴的，好像营养不良的模样；加上肉质粗糙，口感也不好。精华是那鲜虾！我一向都很少吃带壳的虾，因为吃起来很麻烦。但这一次，我竟然吃了超过二十尾需要自己剥壳的鲜虾！原因其实很明显：因为这虾特别的好吃！这虾肉质鲜甜，非常富弹性，放进口里嚼劲十足。加上体型特大，每一口都是丰厚的虾肉，吃得我停不了口。如果我只可以在这自助晚餐里选一样食物来吃，这鲜虾肯定是首选。
甜品部分的选择相当丰富，除了蛋糕和雪糕之外，还有现场烘制蛋奶烘饼 waffle，以及巧克力火锅 chocolate fondue。蛋奶烘饼和和雪糕配料也是挺丰富的，而巧克力火锅用的都是干果类，并非鲜果。
总的来说，这里食物的味道其实不错，但基于食物选择少兼地点偏僻（酒店附近没有购物中心），吃过一次就算了，哈哈！
我在随后打了一通电话去 Kembali Kitchen，以询问这自助晚餐的供应日及原价。搞笑的是，接线的服务生竟然跟我说他们是没有供应自助晚餐的！原来他们只供应单点菜单 ala carte menu，自助晚餐只有在有宴会或集会，然后在客人要求下才会特别准备的。嗯！我这通过团购网站买回来的“优惠卷”，在没有原价可相比的情形下，到底是有没有得到优惠呢？突然感觉有一点点被“搵笨”了... ! *\(^o^)/* ★
░░ 喜欢的 ░░░░░░░░░░░
♥ 亲切的服务
♥ 异常肥厚爽口的鲜虾
░░ 不喜欢的 ░░░░░░░░░
✖ 有限供应的生鱼片刺身！
✖ 偏僻的地点
✖ 凌乱的取食次序
░░ 总结 ░░░░░░░░░░░░
✪ 吃过一次就算了，哈哈！
░░ 价目表 ░░░░░░░░░░
＄ 自助晚餐： 不详 (详情请参考以上的食评)
░░ 地点 ░░░░░░░░░░░░
◉ Kembali Kitchen
BEST WESTERN PREMIER Dua Sentral
8, Jalan Tun Sambanthan
50470 Kuala Lumpur
Malaysia
✆ +603-2272-8888
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░░ 网站 ░░░░░░░░░░░░
↻ BEST WESTERN PREMIER Dua Sentral)
Kembali Kitchen 位于酒店的大堂旁，非常容易寻找。高耸的落地玻璃，充足的阳光，加上马来甘榜式的色调与装潢，这餐厅予人一种很大自然兼空间宽阔的感觉。这里的自助餐食物摆设呈 L 字形,从一段的冰冷海鲜至另一端的甜品，所有的食物就这样一字摆开。食物摆放的桌子要不就是靠墙、要不就是向内供厨师使用，意即食客只可以在桌子的一方拿取食物而已。在食客还不是很多的时候，拿取食物还没问题。但当人多的时候，往往就要花上长时间排队来取食了。另外，因为就一字摆开，食客可以随意从任何一方前去取食，插队的情况随时可见。这时候，我开始明白为什么有人会说吃一顿饭就好像打战那样，哈哈！
这里的食物，就好像 PARKROYAL 酒店的自助晚餐般，也是以本地食物居多，但选择就明显少了。好吃的有牛和鸡肉沙爹 satay、柠檬奶油三文鱼块 steamed salmon in lemon cream sauce、蚝油香港芥兰等等。其他的食物味道都算还好。
⇪ 鸡肉沙爹 satay
⇪ 柠檬奶油三文鱼块
⇪ 奶油煨马铃薯
⇪ 甜菜根沙拉
来的时候适逢农历新年期间，而这里也有提供我们在过年时最喜欢的捞生食材。我在看到那供应捞生食材的柜台时，差一点就大笑了出来：他们竟然在捞生的食材中间，放了一个大锅以让食客用来捞生！可能这里完全没有华裔厨师，而他们误以为我们华人捞生和西方人捞生菜沙拉是一样的道理，就是把所要的食材都放进沙拉大碗里，然后一个人就在那儿捞啊捞啊捞啊的，我想到都觉得啼笑皆非！幸好那些捞生的食材还算有模有样，不然真的是更加替它难堪。试想一想如果其中的一种食材是芝士！后来，在我吃饱要离开时，我特地走去那捞生柜台看一看，结果那大锅还是干干净净的，完全没有被任何人用过。如果真的有人用那大锅来捞生，我想场面一定会很搞笑！呵呵呵呵！
⇪ 捞生食材柜台
捞生当然是少不了生鱼片。在捞生食材柜台找不到生鱼片，我就走了去海鲜柜台找。耶！这里有生鱼片刺身！虽然只有三种鱼肉，但也聊胜于无。不懂厨师是不是太忙而忘了磨刀子，抑或用的是锯子刀，那些生鱼片刺身都被切得七零八落、断断续续的。看上去就是乱七八糟，非常不雅观。也因为刀工不到家、不纯熟，这样的胡乱切法也同时破坏了生鱼片的纤维，吃进口里时感觉肉质粗糙，实为一大败笔。之前提过，这里共有三种生鱼片刺身供选择，但三文鱼的供应就不多（其实是很少，哈哈！）。我在开始的时候就各拿了两片来捞生，后来回去想再拿三文鱼刺身时，已经被取光了。可悲的是，当其他的生鱼片刺身过后都被取完后接而被填补，就再也没有三文鱼刺身的踪影了。更可悲的是，当被填补的生鱼片刺身再次被取完后，厨房就再也没有填补了。迟来进食的食客可是连任何的生鱼片刺身都没见过哦！
⇪ 切工奇差的生鱼片刺身
⇪ 乱七八糟的 DIY 迷你鱼生
除了鱼片刺身，海鲜柜台还有贻贝 mussel、虾蛄(濑尿虾) slipper lobster 以及鲜虾。贻贝没有试吃，因为对这海鲜没兴趣。那些虾蛄干巴巴的，好像营养不良的模样；加上肉质粗糙，口感也不好。精华是那鲜虾！我一向都很少吃带壳的虾，因为吃起来很麻烦。但这一次，我竟然吃了超过二十尾需要自己剥壳的鲜虾！原因其实很明显：因为这虾特别的好吃！这虾肉质鲜甜，非常富弹性，放进口里嚼劲十足。加上体型特大，每一口都是丰厚的虾肉，吃得我停不了口。如果我只可以在这自助晚餐里选一样食物来吃，这鲜虾肯定是首选。
⇪ 体型特大的虾！
⇪ 虾蛄
⇪ 贻贝
⇪ 火腿切片
⇪ 现场烹煮意大利面食
⇪ 面包
⇪ 炸虾/鱼饼
甜品部分的选择相当丰富，除了蛋糕和雪糕之外，还有现场烘制蛋奶烘饼 waffle，以及巧克力火锅 chocolate fondue。蛋奶烘饼和和雪糕配料也是挺丰富的，而巧克力火锅用的都是干果类，并非鲜果。
⇪ 蛋奶烘饼 waffle 及雪糕的配料
⇪ 巧克力火锅 chocolate fondue 的食材
⇪ 甜品
⇪ 蛋糕
总的来说，这里食物的味道其实不错，但基于食物选择少兼地点偏僻（酒店附近没有购物中心），吃过一次就算了，哈哈！
我在随后打了一通电话去 Kembali Kitchen，以询问这自助晚餐的供应日及原价。搞笑的是，接线的服务生竟然跟我说他们是没有供应自助晚餐的！原来他们只供应单点菜单 ala carte menu，自助晚餐只有在有宴会或集会，然后在客人要求下才会特别准备的。嗯！我这通过团购网站买回来的“优惠卷”，在没有原价可相比的情形下，到底是有没有得到优惠呢？突然感觉有一点点被“搵笨”了... ! *\(^o^)/* ★
░░ 喜欢的 ░░░░░░░░░░░
♥ 亲切的服务
♥ 异常肥厚爽口的鲜虾
░░ 不喜欢的 ░░░░░░░░░
✖ 有限供应的生鱼片刺身！
✖ 偏僻的地点
✖ 凌乱的取食次序
░░ 总结 ░░░░░░░░░░░░
✪ 吃过一次就算了，哈哈！
░░ 价目表 ░░░░░░░░░░
＄ 自助晚餐： 不详 (详情请参考以上的食评)
░░ 地点 ░░░░░░░░░░░░
◉ Kembali Kitchen
BEST WESTERN PREMIER Dua Sentral
8, Jalan Tun Sambanthan
50470 Kuala Lumpur
Malaysia
✆ +603-2272-8888
░░ 谷歌地图 Google Map ░░░░░░░░░░░░
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